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LA TRANSPIRACIÓN DE LAS PLANTAS

La transpiración es un traspaso de agua por parte de la planta hacia la atmósfera que presenta un gradiente de humedad menor que el de la planta.

Esta pérdida de agua no debe considerarse como algo vanal ya que se sabe que plantas de maiz, por ejemplo, pueden perder cerca de tres litros de agua al día y una de girasol un litro aunque hay otras plantas mejor adaptadas como los cactus que apenas llegan a perder 0,1 litros.

La transpiración se produce principalmente a través de las hojas concretamente en unas estructuras llamadas estomas. Éstos son las aberturas microscópicas por los que la planta realiza sus intercambios gaseosos y están formados por dos células con forma de judía (células oclusivas) que rodean el agujero u ostiolo. Las células contiguas a las oclusivas se llaman células accesorias y están relacionadas con el mecanismo de apertura del estoma.

Los estomas son, pues, las "bocas" por las que respira la planta.

La transpiración considerada de forma normal es un mecanismo usado por la planta para realizar diversas funciones:
 
-Refrigerar las hojas: se pueden conseguir temperaturas en las hojas de hasta 15 ºC menos que en el aire que rodea la planta.

-Dirigir y concentrar nutrientes absorbidos por las raíces.
 
-La transpiración juega un papel muy importante en la subida de agua por el xilema. Para que se produzca una transpiración acusada deben actuar distintos factores externos, como el de la humedad atmosférica que ya hemos tratado anteriormente:

- La humedad en el suelo es otro factor importante ya que provoca una mayor apertura de los estomas. Esto no debe tomarse como algo negativo sino como lo normal en toda planta cuando tiene un sustrato húmedo, es decir, no hay que dejar que se seque el sustrato pensando que se cierran más estomas ya que el efecto es mucho peor. Hay que procurar aportar al suelo la humedad suficiente para compensar la pérdida.
 
-La temperatura: es evidente que las altas temperaturan provocan elevadas pérdidas de agua y además de forma muy rápida.

-La velocidad del viento: el viento arrastra la capa de humedad que rodea el estoma y deseca esa zona. La pérdida de agua es mayor cuanto mayor es la velocidad del viento.

-La luz: la luz provoca una mayor apertura de estomas y , por tanto, mayor transpiración. Al ponerla en zonas sombreadas o con poca luz, la planta reacciona cerrando estomas ya que sin luz no hay fotosíntesis ni intercambio de CO2.
Para disminuir los efectos de la transpiración algunas plantas presentan diferentes sistemas de lucha como cutículas cerosas, pelos, hundimiento de estomas, espinas, hojas enrolladas, etc.
La transpiración es, en definitiva, un mecanismo muy importante para la planta pero que se torna peligroso en condiciones de calor y sequedad, llegando incluso a hacer inútiles todos los esfuerzos llevados a cabo por la propia planta y por la ayuda que hayamos podido aportar desde el exterior.

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